Ensina as donas de casa a aproveitar melhor os alimentos disponíveis, obtendo uma alimentação saudável dentro da realidade financeira de cada uma. Visa ainda, passar técnicas higiênico-sanitárias dos alimentos, utensílios domésticos, cozinha e higiene pessoal, procurando prepará-las como profissionais de serviços domésticos para atuarem em setores comerciais e residenciais.